Kuliner Ayam, merupakan makanan paling diminati oleh Masyarakat Indonesia, terutama Ayam bakar Kecap. Makanan yang dibakar ini memiliki aroma dan cita rasa tersedirinya. Kita bisa bayangkan jika itu sudah di bakar di beri bumbu kecap sedemikian rupa sehingga membuatnya terasa semakin sempurna..
Untuk tidak berlama - lama langsung sajak simak resepnya di bawah ini.
Bahan - Bahan yang diperlukan
- Sayap Ayam 5 Potong
- Bumbu ayam bakar kecap
- Bawang Merah 6 butir
- Bawang PUtih 5 Butir
- Cabai Rawit 7 butir
- Cabai merah 3 butir
- Kemiri 2 butir
- Jahe 1/2 ruas jari
- Sebatang serei
- Daun jeruk 2 lembar
- Kecap cap bango
- 1/4 butir kelapa santan 1 gelas
Prosedur pembuatan ayam bakar kecap ala penulis:
- Cuci dan bersihkan sayap ayam dan lumuri menggunakan dengan air jeruk nipis supaya tidak amis. Diamkan sebentar.
- Kupas bawang merah, bawang putih dan cabai. Cuci lalu tumbuh sampai halus.
- Setelah halus, tumis bumbu-bumbu tersebut bersama dengan jahe, serei (digeprek). Kemudian masukan ayam dan masukan juga santannya.
- Biarkan sampai santan menyusut, lalu tuangkan gula, garam, masako dan kecap.
- Tes rasanya dan biarkan sampai menyusut serta bumbu terlihat kering.
- Selanjutnya, angkat ayam dan bakar di atas pemanggangan. Ayam bakar kecap pun siap dihidangkan.
Tentunya mudah, bukan? Sangat cocok di hidangkan pada malam hari dengan keluarga. Selamat Membuat dan Menikmati! :)
Untuk tidak berlama - lama langsung sajak simak resepnya di bawah ini.
Bahan - Bahan yang diperlukan
- Sayap Ayam 5 Potong
- Bumbu ayam bakar kecap
- Bawang Merah 6 butir
- Bawang PUtih 5 Butir
- Cabai Rawit 7 butir
- Cabai merah 3 butir
- Kemiri 2 butir
- Jahe 1/2 ruas jari
- Sebatang serei
- Daun jeruk 2 lembar
- Kecap cap bango
- 1/4 butir kelapa santan 1 gelas
Prosedur pembuatan ayam bakar kecap ala penulis:
- Cuci dan bersihkan sayap ayam dan lumuri menggunakan dengan air jeruk nipis supaya tidak amis. Diamkan sebentar.
- Kupas bawang merah, bawang putih dan cabai. Cuci lalu tumbuh sampai halus.
- Setelah halus, tumis bumbu-bumbu tersebut bersama dengan jahe, serei (digeprek). Kemudian masukan ayam dan masukan juga santannya.
- Biarkan sampai santan menyusut, lalu tuangkan gula, garam, masako dan kecap.
- Tes rasanya dan biarkan sampai menyusut serta bumbu terlihat kering.
- Selanjutnya, angkat ayam dan bakar di atas pemanggangan. Ayam bakar kecap pun siap dihidangkan.
Tentunya mudah, bukan? Sangat cocok di hidangkan pada malam hari dengan keluarga. Selamat Membuat dan Menikmati! :)
EmoticonEmoticon