Ini Nih Resep Ayam Kecap Bakar Cocok untuk Pecinta Kuliner

Kuliner Ayam, merupakan makanan paling diminati oleh Masyarakat Indonesia, terutama Ayam bakar Kecap. Makanan yang dibakar ini memiliki aroma dan cita rasa tersedirinya. Kita bisa bayangkan jika itu sudah di bakar di beri bumbu kecap sedemikian rupa sehingga membuatnya terasa semakin sempurna..

Untuk tidak berlama - lama langsung sajak simak resepnya di bawah ini.

Bahan - Bahan yang diperlukan
- Sayap Ayam 5 Potong
- Bumbu ayam bakar kecap
- Bawang Merah 6 butir
- Bawang PUtih 5 Butir
- Cabai Rawit 7 butir
- Cabai merah 3 butir
- Kemiri 2 butir
- Jahe 1/2 ruas jari
- Sebatang serei
- Daun jeruk 2 lembar
- Kecap cap bango
- 1/4 butir kelapa santan 1 gelas

Prosedur pembuatan ayam bakar kecap ala penulis:
- Cuci dan bersihkan sayap ayam dan lumuri menggunakan dengan air jeruk nipis supaya tidak amis. Diamkan sebentar.
- Kupas bawang merah, bawang putih dan cabai. Cuci lalu tumbuh sampai halus.
- Setelah halus, tumis bumbu-bumbu tersebut bersama dengan jahe, serei (digeprek). Kemudian masukan ayam dan masukan juga santannya.
- Biarkan sampai santan menyusut, lalu tuangkan gula, garam, masako dan kecap.
- Tes rasanya dan biarkan sampai menyusut serta bumbu terlihat kering.
- Selanjutnya, angkat ayam dan bakar di atas pemanggangan. Ayam bakar kecap pun siap dihidangkan.

Tentunya mudah, bukan? Sangat cocok di hidangkan pada malam hari dengan keluarga. Selamat Membuat dan Menikmati! :)

Resep Pembuatan Chocolate Chunk Cookies Sebagai Hidangan Pencuci Mulut

Halo teman - teman setia, kembali lagi dengan penulis untuk berbagi resep yang enak. Kali ini penulis akan membahas atau membagikan resep pembuatan kue yang bernama Chocolate Chunk Cookies.

Tentunya kue ini cocok untuk di makan ketika siang hari dengan minuman yang segar - segar menemani weekend hari ini. Cara pembuatan Chocolate Chunk Cookies ini cukup mudah dibuat silakan baca artikel atau proses pembuatan di bawah ini.

Bahan disini penulis dibagi menjadi 3 bahan; Alpha, beta dan gamma.

Bahan - bahan alpha

- 1 sendok teh baking soda
- 1/2 sendok teh bubuk cinammon
- 2 cup + 1/4 cup tepung serba guna

Bahan - bahan beta

- 2 butir telur ayam
- 1 blok elle & vire (unsalted butter)
- 1 sendok teh vanilla ekstrak
- 1 cup + 2 sendok makan dark brown sugar

Bahan - bahan gamma

- 100 gr kenari cincang
- Setengah bagian dark chocolate ukuran 100 gr

Proses Pembuatan Chocolate Chunk Cookies

1. Siapkan bahan - bahan Alpha, lalu ambil dan masukkan semua bahan alpha menjadi sat. Setelah itu kocock hingga merata.
2. Ambil bahan - bahan beta lalu campurkan semua bahan tersebut menjadi satu. Tapi jangan masukkan telur ayam terlebih dahulu. Kocok bahan - bahan yang sudah dicampurkan tadi selama kurang lebih 2 menit hingga adonan mengembang. Setelah itu dimasukkan telur ayam tersebut satu per satu dan kocok kembali hingga merata.
3. Ambil tepung lalu masukkan dan aduk - aduk tepung dengan spatula. Jika tepung 3/4 sudah tercampur, silakan ambil bahan - bahan gamma dan masukkan kedalam adonan. Jangan sampai lupa untuk mengaduk - aduk terus hingga merata.
4. Siapkan scoop ice cream kecil untuk cetakan.
5. Kalian bisa menambahkan toping sesuai keinginan Anda diatas cookies tersebut. Disini penulis menambahkan coklat hersheys diatasnya.
6. Panggang oven sekitar 180 derajat atas bawah. Silakan letakan loyang ditengah. Panggang selama kurang leibh 10 menit hingga pinggiran cookies tersebut kecoklatan.
7. Matikan api angkat dan hidangkan.
8. Chocolate chunk cookies sudah siap untuk di hidangkan.

Selesailah membuat Chocolate Chunk Cookies. Mudah kok sista bagi yang belajar memasak terutama pada sebentar lagi Bulan Ramdhan, bisa disajikan sebagai hidangan pencuci mulut buka puasa.

Souce: http://www.gilamakan.tk/2017/12/resep-membuat-chocolate-chunk-cookies.html

Resep Ayam Rica - Rica Khas Makassar Sajian Berbuka Puasa

Resep Ayam Rica - Rica Khas Makassar Sajian Berbuka Puasa - Ayam Rica - Rica merupakan olahan bahan  dasar olahan yang berasal dari Manado tepatnya Sulawesi Bagian Utara. Makan ini belum diketahui pasti asal usul siapa yang memasak Resep Ayam Rica - Rica.

Rica - Rica adalah bahasa Manado yang artinya pedas. Maka ayam rica - rica memiliki ciri khas rasanya yang sangat pedas. Meski demikian kuliner ini mempunyai banyak Peminatnya. Selain Rasa pedasnya resep kali ini pun tergolong sangat mudah dibuat serta murah. Bahkan bagi pemula pun bisa membuatnya

Rica - rica adalah sajian yang Anda bisa hidangkan diberbagia acara atau moment apapun. Sangat cocok pada hingan berbuka sehari - hari yang dengna keluarga tercinta Anda. Dan ditambahkan bersama nasi putih sert apaduan berbagai sayur yang lainnya.

Pada pembahasan pertama saya di web ini. Saya hadirkan resep masakan ayam rica - rica dari Manado dengan tujuan agar sista bisa menyajikan masakan kuliner di seluruh Indonesia. Langsung saja pada resep masakan satu ini.

Bahan Membuat Masakan Ayam Rica - Rica

- 1 ekor ayam kampung, potong potong besar kecilnya sesuai keinginan anda
- 6 siung bawang putih, cincang halus
- 5 sendok makan minyak goreng, untuk menggoreng
- 3 batang serai, dimemarkan terlebih dahulu, sisihkan
- Air perasan jeruk nipis, dari 1 buah jeruk yang ambil airnya
- 5 lembar daun jeruk purut

Bahan bumbu halus ayam rica - rica:

- 10 butir bawang merah lokal
- 5 cm jahe kupas dan bersihkan
- 12 cabai merah yang masih segar
- 1 sdt garam dapur yang beryodium
- 10 buah cabai rawit komposisi bisa ditambah atau dikurangi tergantung selera anda
- ½ sdt gula pasir

Langkah - langkah membuat ayam rica - rica renyah:

- Langkah pertama persiapkan wajan beri sedikit minyak serta panaskan
- Kemudian masukkan bawang putih yang sudah dicincang tadi kedalam wajan, tumis bawang putih hingga bawang mengeluarkan aroma harum
- Kemudirinyan masukkan bumbu faktorus kedalam wajan, tambahkan juga serai, daun jeruk serta juga air perasan jeruk nipis.
- Terbaru masukkan ayam yang sudah dicuci serta ditiriskan dari airnya.
- Aduk aduk ayam ini supaya merata dengan bumbu kemudirinyan unkep ayam sambil sesekali aduk ayam tersebut
- Masak hingga ayam hingga matang serta kadar air yang ada menyusut
- Serta ayam rica rica siap dihidangkan bersama nasi putih serta sayur yang lainya

Selesai lah membuat resep ayam rica - rica khas makassar. Mudah kok bagi sista yang masih belajar memasak, terutama pada bulan ini bulan Ramadhan yang harus membuat sajian spesial bagi Suami bunda :) Semoga Bermanfaat!

Salam Kenal yaa,
Syifa Salsabila

sumber gambar:  http://orsimages.unileversolutions.com